Rol viršle
Odlično slano pecivo sa sirom punjeno celim viršlama.
Sastojci
- 1 žumance
- 250 g brašna
- 150 g sira
- 4 kašike mleka
- 4 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- I još:
- 12 viršli
- 1 belance
- mleko
- kim
Priprema
- U 250 g brašna dodati kesicu praška za pecivo i kašičicu soli.
- Izmešati sastojke pa dodati 1 žumance, 150 g izmrvljenog sira, 4 kašike mleka i 4 kašike ulja.
- Zamesiti testo, ako je previše tvrdo dodati malo mleka.
- Odlikovati dve lopte i ostaviti petnaestak minuta.
- Rastanjiti jedan deo testa na debljinu 3 mm i iseći na 6 delova veličine 12x10 cm.
- Oljuštiti 6 viršli i uviti u isečeno testo.
- Premazati mlekom a ivice premazati belancetom.
- Posuti kimom i ukoso zaseći.
- Poređati u podmazanu tepsiju.
- Isto uraditi i sa preostalim testom.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 15-20 minuta.
- Kad rolnice lepo porumene izvaditi i servirati vruće.