Boršč od cvekle i kupusa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g cvekle
- 300 g svežeg ili kiselog kupusa
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 koren peršuna
- 4 kašike ulja
- 1 kašika brašna
- 1 kašika šećera
- 1 kašika sirćeta
- pavlaka
- so
Priprema
- U vrijuću supu staviti sitno seckan ili rendan kupus
- Posle 15 minuta dodati kuvanu sečenu cveklu
- Na ulju propržiti luk, na kolutove sečenu šargarepu i koren peršuna
- Sipati u kupus
- Pet minuta pre kraja kuvanja dodati so, šećer, sirće i peršunov list
- Pred služenje staviti u jelo i pavlaku