Salata od kelerabe
Odlična salata za večeru. Salata od kelerabe na moj način.
Sastojci
- 1 keleraba
- 1 šargarepa
- 1 mladi crni luk
- maslinovo ulje
- 1 jaje
- sirće
- so
Priprema
- Tvdo skuvati 1 jaje (desetak minuta), ocediti i preliti hladnom vodom.
- Oljuštiti 1 kelerabu srednje veličine i 1 šargarepu, oprati i izrendati.
- Povrće staviti u veću posudu.
- Oprati struk mladog crnog luka, iseckati i dodati u činiju sa povrćem.
- Posoliti, dodati sirće i maslinovo ulje pa izmešati.
- Jaje oljuštiti, iseckati i posuti po povrću.
- Služiti kao lagan i zdrav obrok za 1-2 osobe.