Kravaj od kiselog kupusa

Sastojci

• 1 glavica kiselog kupusa
• 6 čaša projinog brašna
• 100 ml ulja
• mlevena začinska paprika
• prašak za pecivo
• kisela voda
• biber
• so

Priprema

1. Oprati glavicu kiselog kupusa i sitno iseckati.
2. Zagrejati 50 ml ulja.
3. Dodati iseckan kupus i posuti začinskom mlevenom paprikom.
4. Propržiti kupus na ulju.
5. Od 6 čaša projinog brašna, soli 100 ml ulja i praška za pecivo uz dolivanje mineralne vode (po potrebi da testo bude gušće) zamesiti testo.
6. Polovinu testa rastanjiti u podmazanoj i pobrašnjenoj tepsiji.
7. Testo pokriti kupusom (po obodu ne stavljati kupus).
8. Kusus pokriti preostalim testom i utisnuti krajeve da se prilikom pečenja ne odvoje.
9. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C.
10. Kravaj peći tridesetak minuta.

Slični recepti

Komentari