Dinstane pečurke sa prazilukom


Sastojci

  • 500 g pečuraka
  • 250 ml neutralne pavlake
  • 100 g parmezana
  • 1 struk praziluka
  • 2 glavice crnog luka
  • beli luk u prahu
  • peršun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti 2 glavice crnog luka i 1 struk praziluka, oprati i iseckati.
  2. Zagrejati 50 ml ulja, dodati crni luk i praziluk pa dinstati dok ne omekša.
  3. Obrisati čistom krpom 500 g pečuraka.
  4. Skinuti drškice sa pečuraka, sitno iseckati i dodati luku.
  5. Kratko propržiti i dodati pečurke sa otvorom okrenutim nagore.
  6. Posoliti, pobiberiti i zajedno pržiti 5 minuta na tihoj vatri.
  7. Preliti sa 250 ml neutralne pavlake.
  8. Protresti tiganj i pustiti da provri.
  9. Kašičicom uzimati fil od luka i stavljati u otvor pečuraka.
  10. Posuti sa 50 g parmezana, belim lukom u prahu i iseckanim peršunom.
  11. Isključiti ringlu, poklopiti posudu i ostaviti pečurke nekoliko minuta.
  12. Poslužiti uz pirinač ili kuvanu testeninu.

1     danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 533 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Supica od paradajza s mlekom