Kuvani praziluk sa krompirom
Odlično posno jelo od praziluka i krompira.
Sastojci
- 500 g praziluka
- 600 g krompira
- 1 kašika brašna
- 4 čena belog luka
- 50 ml ulja
- biber
- so
Priprema
- Očistiti 500 g praziluka, oprati i iseći na kolutiće debljine prsta.
- Naliti vodom (oko 1 l), posoliti i dopola skuvati.
- Oljuštiti 3 krompira (600 g), oprati, iseckati na kockice i dodati praziluku.
- Pobiberiti, po potrebi dosoliti i kuvati još dvadesetak minuta (da krompir omekša).
- Oljuštiti 4-5 čena belog luka, oprati i iseckati.
- Na 50 ml ulja propržiti 30 g brašna (punu kašiku), dodati iseckan beli luk, propržiti samo da zamiriše i sipati u praziluk.
- Kuvati na sasvim niskoj temperaturi još desetak minuta (promešati povremeno i paziti da ne zagori).
- Lepo ide uz kisele krastavčiće, turšiju i slično (kliknite na sliku).