Mekike sa šunkom
Recept poslala Rada Jevtić.
Sastojci
- 1 jaje
- 200 ml jogurta
- 400 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 g šunke
- 100 g kačkavalja
- 150 g belog sira
- 1 kašika origana
- 3 kašike kečapa
- 1 kašičica soli
Priprema
- Sitno iseckati 100 g kačkavalja, 150 g belog sira i 150 g šunke.
- U 400 g brašna umešati kesicu praška za pecivo.
- Dodati 200 ml jogurta, kašičicu soli, kašiku origana, 3 kašike kečapa, isecan sir, kačkavalj i šunku.
- Od svih sastojaka umesiti testo.
- Testo rastanjiti na pobrašnjenoj površini na debljinu 5 cm.
- Iseći na kocke ili pravougaonike.
- Pržiti sa obe strane na dosta zagrejnog ulja.
- Služiti tople ili hladne.