Svinjski file s pečurkama

Svinjski file sa mariniranim pečurkama i pavlakom za kuvanje.

Sastojci

• 600 g svinjskog filea
• 100 g mariniranih pečuraka
• 250 ml pavlake za kuvanje
• 2 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Oprati 600 g svinjskog filea u komadu, ocediti, pobiberiti i posoliti.
2. Zagrejati ulje pa pržiti file sa svake strane po 3 minuta.
3. Izvaditi file iz tiganja.
4. Na masnoći u kojoj se pržio file kratko propržiti 100 g mariniranih gljiva.
5. Preliti sa 250 ml pavlake za kuvanje.
6. Kuvati dok ne proključa.
7. Servirati uz 400 g kuvanog pirinča.
8. Poslužiti toplo uz sezonsku salatu.

Slični recepti

Komentari