Povrće sa kurkumom

Paprike sa kurkumom, krompirom, pirinčem...


Sastojci

  • 4 veće crvene paprike
  • 1 veći krompir
  • 1 šoljica pirinča
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 2 dl ulja
  • začinska paprika
  • kurkuma
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati 4 veće mesnate crvene paprike, izvaditi seme i iseći na kocke veličine zalogaja.
  2. Oljuštiti jedan veći krompir (300 g) i šargarepu, oprati i posebno izrendati.
  3. Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
  4. U šerpi zagrejati ulje pa propržiti crni luk.
  5. Dodati rendanu šargarepu i kratko propržiti.
  6. Umešati šoljicu opranog pirinača (200 g), kašičicu kurkume i rendani krompir.
  7. Posuti kašičicom ljute začinske paprike izmešati i naliti vodom da dobro ogrezne.
  8. Posoliti, pobiberiti i staviti na ringlu da proključa.
  9. Smanjiti temperaturu i kuvati na tihoj vatri dok sastojci ne omekšaju.
  10. Jelo treba da bude zgusnuto.
  11. Ukus podseća na posne punjene paprike.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 123 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Mamine galete