Salata od grančica celera

Salata od celera sa pinjolima. - Pinjoli su jestiva semena bora, odnosno semenke šišarki bora roda Pinus pinea. Imaju specifičnu aromu. Bogate su vitaminima (A, C, D, E), mineralima, uljem i visokokvalitetnim belančevinama. Ponekad se jedu sirovi ali uglavnom proprženi. Spadaju u koštunjavo voće i koiste se hiljadama godina u ishrani širom sveta.


Sastojci

  • 1 veza grančica i listova celera
  • 20 pinjola
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike vinskog sirćeta
  • so

Priprema

  1. Vezu grančica i listova celera dobro oprati pod mlazom hladne vode.
  2. Grančice iseći na kolutiće a listiće sitno iseckati.
  3. U teflonskom tiganju bez masnoće pržiti 20 pinjola (2 minuta na umerenoj temperaturi).
  4. Kad potamne pinjole odmah sipati preko iseckanog celera.
  5. Pomešati 4 kašike maslinovog ulja, 2 kašike vinskog sirćeta i so pa začiniti salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Pet sastojaka
Težina:

Pregledalo: 145 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Nepečeni kolač s jabukama