Čorba od šampinjona

Čorba od pečuraka sa jabukovim sirćetom.


Sastojci

  • 250 g šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 dl jabukovog sirćeta
  • 1 čen belog luka
  • brašno
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oprati 250 g šampinjona i iseckati na listiće.
  2. Oljuštiti manju glavicu crnog luka, oprati i sitno iseckati.
  3. Zagrejati 3 kašike ulja i prodinstati crni luk i pečurke.
  4. Dodati kašiku brašna i preliti sa 2 l vode.
  5. Kuvati dok šampinjoni ne omekšaju.
  6. Začiniti sa 2 dl razblaženog jabukovog sirćeta i iseckanim čenom belog luka.
  7. Posoliti i pobiberiti.
  8. Pre služenja posuti iseckanim listom peršuna.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 196 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Zapečeni stek od govedine