Predjelo od karfiola i badema

Sastojci

• 1 glavica karfiola
• 50 oljuštenih badema
• 2 čena belog luka
• 2 kašike prezle
• margarin
• biber
• so

Priprema

1. Oprati glavicu karfiola.
2. U šerpu sipati vodu, posoliti i staviti na vatru da voda proključa.
3. Dodati glavicu karfiola i kuvati da omekša.
4. Iseći na tanke listiće pedesetak oljuštenih badema.
5. Obaren karfiol izvaditi, staviti u činiju i iskidati na cvetiće.
6. U šerpi rastopiti margarin i dodati bademe.
7. Kratko propržiti bademe pa dodati karfiol.
8. Dodati 2 kašike prezle i sitno iseckana 2 čena belog luka pa promešati.
9. Karfiol servirati u dubljem tanjiru, pobiberiti i po potrebi dosoliti.
10. Ukrasiti grančicom mirođije i kriškama limuna.

Slični recepti

Komentari