Elandske knedle

Švedske knedle sa Elanda.


Sastojci

  • 3 jaja
  • 14 krompira srednje veličine
  • pšenično brašno
  • so
  • Za fil:
  • 200 g dimljene slanine
  • 1 glavica crnog luka

Priprema

  1. Iseckati glavicu crnog luka i 200 g usoljene slanine pa pomešati sa 1/2 kašičice mlevenog bibera.
  2. Sastojke za fil od slanine dobro izmešati.
  3. Oljuštiti 5-6 krompira srednje veličine, oprati, naliti vodom, skuvati, ocediti i izgnječiti
  4. Tvrdo skuvati 3 jajeta.
  5. Oljuštiti 8 krompira, oprati iizrendati.
  6. Pomešati izgnječen kuvani krompir i rendani sirovi krompir.
  7. Dodati brašno (po potrebi, 1 šolja) pa mesiti brzo da knedle ne potamne.
  8. Napuniti filom od slanine.
  9. Kuvati odmah u ključaloj posoljenoj vodi.
  10. Kuvati oko sat vremena, zbog sirovog krompira.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 94 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kuglof sa suvim voćem