Zamena za kvasac


Sastojci

  • 200 g brašna
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašika meda
  • 1 dl vode

Priprema

  1. U posudu izručiti 200 g brašna.
  2. Dodati kašiku meda i kašiku maslinovog ulja.
  3. Promešati i postepeno sipati 1 dl vode.
  4. Snažno mesiti da se dobije kompaktna smesa.
  5. Kad testo počne da se odvaja od prstiju oblikovati loptu.
  6. Loptu od testa staviti u dobro podmazanu posudu.
  7. Nožem krstasto zaseći i pokriti čistom kuhinjskom krpom.
  8. Ostaviti da odstoji 48 sati, na sobnoj temperaturi (na suvom i toplom mestu).
  9. Kada se krstasti zarezi na testu sasvim otvore zamena za kvasac je spremna za upotrebu.
  10. Jufku čuvati 5-6 dana u frižideru i koristiti umesto svežeg kvasca.
  11. Može se upotrebiti za pripremu hleba, pogače, pice i kolača od dizanog testa.
  12. Za 1 kg brašna potrebno je 150 g ove smese.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Pet sastojaka
Težina:

Pregledalo: 293 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sladoled od vanile