Baničke od domaćih kora


Sastojci

  • 2 jaja
  • 500 g brašna
  • 400 g sitnog sira
  • 300 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • ulje

Priprema

  1. U većoj vanglici izmešati 300 ml vode, 100 ml ulja, kašičicu šećera, kašičicu soli i pola kocke svežeg kvasca (20 g).
  2. Smesi postepeno dodavati 500 g brašna i mesiti rukom dok se ne formira testo srednje mekoće.
  3. Na pobrašnjenoj površini premesiti testo.
  4. Testo podeliti na tri jednaka dela.
  5. Svaki deo testa premesiti.
  6. U posebnoj posudi izmešati 400 g sitnog sira i 2 jaja.
  7. Na pobrašnjenoj radnoj površini od jednog dela testa oklagijom razvući koru.
  8. Koru staviti na čist kuhinjski čaršav (stolnjak).
  9. Rukama razvući koru da bude što tanja pa nožem odseći deblje krajeve.
  10. Poprskati koru uljem i naneti trećinu fila od sira.
  11. Uz pomoć čaršava uviti koru u rolat.
  12. Rolat saviti u oblik baničke (potkovice) i staviti u dobro nauljen pravougaoni pleh.
  13. Na isti način pripremiti i preostale dve baničke i staviti u pleh.
  14. Baničke poprskati uljem.
  15. Pleh ubaciti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C.
  16. Pitu peći dvadesetak minuta, da lepo porumeni.

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 235 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Musaka od pasulja i mesa