Letnja čorba s krompirom

Čorba od paradajza i krompira.


Sastojci

  • 1 kg paradajza
  • 500 g krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kocka za pileću supu
  • 200 ml mleka
  • 200 ml kisele pavlake
  • 50 g putera
  • 1 kašičica šećera
  • 3 listića bosiljka
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti 1 kg paradajza, glavicu crnog luka i 500 g krompira, oprati i posebno iseći na kocke.
  2. Šerpu sa vodom staviti na šporet pa dodati pileću kocku za supu.
  3. Zagrejati malo ulja u šerpi i propržiti iseckan crni luk.
  4. Omekšalom luku dodati paradajz i krompir.
  5. Začiniti kašičicom šećera, biberom i solju.
  6. Povrće preliti supom.
  7. Dodati 50 g putera i ostaviti da se kuva, petnaestak minuta.
  8. Povrće u šerpi usitniti štapnim mikserom (ili izblendati).
  9. U posebnoj posudi izmešati žicom za mućenje 200 ml kisele pavlake i 200 ml mleka.
  10. Neprekidno mešajući u šerpu sa povrćem sipati pavlaku.
  11. Sitno iseckati 3-4 listića bosiljka i dodati u šerpu.
  12. Promešati i skloniti sa šporeta.
  13. Čorbu servirati u dubljoj činiji.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 341 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pasta Carbonara