Kare u medu
Sastojci
- 1 kg svinjskog karea
- 6 kašika meda
- Za umak:
- 2 dl sojinog umaka
- 5 kašika šećera
- 1 kašika šerija
- 1 kašika soli
- malo đumbira
Priprema
- Oprati 1 kg mesa, ocediti i iseći po dužini na režnjeve oko 4 cm.
- Meso istanjiti tučkom.
- U posebnoj posudi izmešati 5 kašika šećera, kašiku soli, 2 dl sojinog umaka, kašiku šerija i malo đumbira.
- Pripremljenim umakom premazati meso.
- Ostaviti da tako odstoji oko 90 minuta.
- Meso nabosti na ražanj i ostaviti da visi 5 minuta.
- Zagrejati rernu na 180 stepeni C.
- Meso spustiti na rešetku zagrejanog šporeta i peći tridesetak minuta.
- Povremeno meso premazivati medom.
- Izvaditi svinjetinu i premazati preostalim medom (od 6 kašika).
- Ostaviti da se osuši.
- Može se servirati toplo ili hladno.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: