Čokoladne štangle
Sastojci
- 12 jaja
- 400 g šećera
- 150 g mlevenih oraha
- 250 g putera
- 3 kašike kakaoa
- 2 kašike prezli
- 1 kašika brašna
- 3 štangle čokolade
- 0.5 kesice praška za pecivo
- I još:
- čokoladna glazura
Priprema
- Umutiti 7 belanca sa 250 g šećera.
- Dodavati jedno po jedno 7 žumanaca, neprestano muteći.
- Umešati 2-3 kašike kakao praha, 2 kašike prezli, kašiku brašna, 150 g mlevenih oraha i 1/2 kesice praška za pecivo.
- Testo sipati u puterom podmazan pleh.
- Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni (drvenom čačkalicom probati dal je sredina suva):
- Umutiti 5 celih jaja sa 150 g šećera.
- Staviti na paru i dodati 3 izlomljene štangle čokolade.
- Kuvati na pari dok se ne vidi dno šerpe, stalno mešajući.
- U ohlađen fil dodati 250 g umućenog putera.
- Filovati pečenu koru i preliti čokoladnom glazurom.
- Seći na štanglice i služiti.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: