Prelivena pita s mesom
Sastojci
- 1 pakovanje kora za pitu
- 400 g mlevenog mesa
- 1 čaša kisele vode
- 180 g jogurta
- 1.5 šoljica ulja
- 1 glavica crnog luka
- 4 jajeta
Priprema
- Oljuštiti, oprati i sitno iseckati veću glavicu crnog luka.
- Zagrejati malo ulja i propržiti iseckan luk.
- Dodati 400 g mesa, biber i so pa još propržiti, dok ne ispari sok koji je pustilo meso i zarumeni se.
- Za preliv: umutiti 4 jaja sa čašom jogurta, čašom kisele vode i šoljicom ulja.
- U dobro podmazanu tepsiju prečnika oko 32 cm staviti 3 nagužvane kore (poprskane sa malo mineralne vode) pa naneti deo smese sa mesom.
- Preko toga staviti još 3 poprskane kore pa neneti meso i tako redom dok ima sastojaka.
- Iseći na kocke, malo razmaknuti delove isečne nožem (da preliv bolje prodre) i preliti smesom sa jajima.
- Ostaviti da odstoji tridesetak minuta.
- Pleh sa pitom ubaciti u rernu zagrejanu na 180 stepeni C.
- Peći dok ne porumeni (oko 50 minuta).
- Pitu prohladiti pa seći na kocke i služiti uz kiselo mleko.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: