Minestrone sa povrćem

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 150 g testenine (školjkice)
  • 1 šargarepa
  • 1 praziluk
  • 1 crni luk
  • 1 l supe od povrća
  • 200 g boranije
  • 50 g slanine
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • timijan
  • biber
  • so

Priprema

  1. Skuvati testeninu u slanoj vodi, preliti je vrućom vodom i ocediti
  2. Na zgrejanom maslinovom ulju izdinstati luk i slaninu, dodati boraniju (blanširanu u slanoj vodi oko 3 minuta), šaragrepu sečenu na kolutiće i praziluk takoðe sećen na kolutiće
  3. Dinstati sve još oko 5 minuta
  4. Naliti supom i kratko prokuvati
  5. Onda na tihoj vatri kuvati još 10 minuta
  6. Dodati testeninu i seckanu vezu timijana
  7. Posoliti, posuti biberom i poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 1216 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pizza sa spanaćem