Čupavci s brusnicama

Moj kolač sa sušenim brusnicama.


Sastojci

  • 4 jaja
  • 200 g brusnica
  • 250 g brašna
  • 150 g šećera
  • 100 g maslaca
  • 8 kašika mleka
  • 180 g šećera u prahu
  • prašak za pecivo
  • vanilin šećer

Priprema

  1. Oprati 200 g suvih brusica i ocediti.
  2. Odvojiti 4 belanca od žumanaca.
  3. Na tihoj vatri rastopiti 100 g margarina (ili maslaca).
  4. Umutii 4 žumanca sa 150 g šećera i kesicom vanilin šećera.
  5. Dodati rastopljen maslac i malo izmiksati.
  6. Smesi dodati 250 g brašna, kesicu praška za pecivo i 7-8 kašika mleka.
  7. Dobro izmešati pa testo staviti u podmazan i pobrašnjen pleh srednje veličine.
  8. Izravnati vlažnom kašikom i peći na 180 stepeni C, 15 minuta.
  9. Umutiti 4 belanceta u čvrst sneg.
  10. Dodati 180 g šećera u prahu i dobro izmiksati.
  11. U sneg od belanaca pažljivo umešati brusnice.
  12. Smanjiti temperaturu rerne na 150 stepeni C.
  13. Izvaditi polupečen biskvit i premazati belancima s brusnicama.
  14. Izravnati smesu i vratiti u rernu da se peče na 150 stepeni, još 20 minuta.
  15. Otvoriti rernu i ostaviti u isključenoj rerni desetak minuta (da ne spadne belance).
  16. Kolač iseći i služiti dok je topao ili kad se ohladi.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 471 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Lenja pita sa sirom