Pohovani ćevapi
Sastojci
- 500 g kuvanog pilećeg mesa
- 200 g kuvanog krompira
- 200 g mariniranih šampinjona
- 100 g sira
- 100 g crnog luka
- 3 čena belog luka
- 2 jaja
- so
- I još:
- 2 jaja
- brašno
- susam
- prezle
- ulje
Priprema
- Skuvati pileće belo meso i ocediti.
- Skuvati krompir u vodi, ocediti, oljuštiti i izrendati 200 g.
- Oljuštii glavicu crnog luka i 3 čena belog luka i oprati.
- Samleti 500 g kuvanog pilećeg mesa sa 200 g oceđenih mariniranih šampinjona, crnim i belim lukom.
- Mlevenoj smesi dodati 2 jaja, krompir, 100 g izgnječenog sira, biber i so.
- Rukama dobro umesiti i vlažnim dlanovima oblikovati ćevape (valjčiće).
- Svaki ćevap uvalajti u brašno, 2 razmućena jajeta i mešavinu prezli i 1 kašike susama.
- Pileće ćevape pržiti na vrelom ulju da dobro porumene sa svih strana.
- Služiti uz prilog od pavlake, belog luka, bibera i soli.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: