Slana kelj torta


Sastojci

  • 1 glavica kelja
  • 300 g mlevenog mesa
  • 80 g pirinča
  • 100 g prezli
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 3 jaja
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oprati glavicu kelja, odvojiti listove i obariti u ključaloj posoljenoj vodi, ocediti i iseći na tanke rezance.
  2. Oprati 80 g pirinča, posebno dopola skuvati, ocediti i preliti hladnom vodom.
  3. Oljuštiti glavicu crnog luka i čen belog luka, oprati i sitno iseckati.
  4. U tiganju zagrejati ulje pa propržiti luk.
  5. Omekšalom luku dodati 300 g mlevenog mesa, posoliti i pobiberiti.
  6. U dublju posudu izručiti meso, dodati pirinač, čašu kisele pavlake i 100 g prezli.
  7. Posoliti, pobiberiti po ukusu i dobro izmešati.
  8. Odvojiti 3 belanca od žumanaca.
  9. Belanca umutiti mikserom i dodati pripremljenoj smesi.
  10. Umešati žumanca i rezance od kelja.
  11. Smesu dobro izmešati i preručiti u dobro podmazanu i uljem poprskanu tepsiju.
  12. Preliti čašom vode i poprskati uljem.
  13. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, (45 minuta).
  14. Poslužiti toplo uz kiselo mleko.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 139 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba od teletine