Pirinač s mladim lukom
Salata od kuvanog pirinča i mladog crnog luka.
Sastojci
- 200 g pirinča
- 2 veze mladog luka
- 1 limun
- peršun
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Oprati 200 g pirinča, naliti duplom količinom vode i skuvati.
- Ocediti, pa cediljku sa pirinčem staviti ispod mlaza hladne vode.
- Očistiti 2 veze mladog crnog luka, oprati i iseckati.
- Pomešati luk sa pirinčem i kašičicom iseckanog lista peršuna.
- Posoliti, pobiberiti i dodati sok od jednog limuna.
- Preliti sa 3 kašike ulja i sve dobro izmešati.
- Poslužiti kad se ohladi uz pečurke.