Salata od krompira i kobasice


Sastojci

  • 800 g krompira
  • 150 g trajne ljute kobasice
  • 200 g crnog luka
  • 100 g rukole
  • 50 g parmezana
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 4 kašike balzamiko sirćeta
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti 800 g krompira, oprati, naliti vodom, posoliti i kuvati 20 minuta.
  2. Malo prohladiti pa iseći na osmine.
  3. Oljuštiti 2 veće glavice crnog luka, oprati i iseći na rebarca.
  4. Očistiti i oprati 100 g rukole.
  5. Iseckati na kockice 150 g trajne kobasice sa ljutom paprikom pa propržiti u suvom tiganju.
  6. Kobasicama dodati luk i krompir pa sve zajedno propržiti.
  7. Skloniti sa ringle i dodati 4 kašike maslinovog ulja, 4 kašike balzamiko sirćeta, biber i so.
  8. Na kraju sve izmešati sa rukolom.
  9. Servirati posuto parmezanom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 58 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od kupusa i paprike