Kelj pita

Pita savijača sa filom od kelja, paprike i pavlake.


Sastojci

  • 300 g tankih kora za pitu
  • 500 g kelja
  • 200 g paprike
  • 100 g crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 limun
  • 2 jaja
  • ulje

Priprema

  1. Oprati i iseckati na štapiće 200 g paprike.
  2. Oljuštiti, oprati i posebno sitno iseckati 100 g crnog luka i čen belog luka.
  3. Oprati 500 g kelja i iseckati na tračice.
  4. Zagrejati 3 kašike ulja i propržiti crni luk.
  5. Dodati beli luk, papriku i kelj.
  6. Poklopiti šerpu i dinstatiti na laganoj vatri, desetak minuta.
  7. Prohladiti pa umešati 1 jaje, 180 g kisele pavlake, sok od pola limuna, posoliti i promešati.
  8. Jednu koru (od ukupno 300 g tankih kora) poprskati sa malo ulja, preklopiti drugom korom i staviti nadev od kelja.
  9. Uviti u rolat i staviti u podmazanu tepsiju.
  10. Postupak ponavljati dok ima satojaka.
  11. Pitu premazati razmućenim jajetom.
  12. Staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni C.
  13. Peći dvadesetak minuta.
  14. Toplu savijaču iseći na rolatiće debljine 2 prsta.
  15. Servirati i služiti uz kiselo mleko, jogurt...

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 86 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Novogodišnja torta od oraha