Ražnjići od piletine i tikvica


Sastojci

  • 500 g pilećih grudi
  • 120 g kačkavalja
  • 200 g majoneza
  • 100 g prezle
  • 2 tikvice
  • 2 jaja
  • origano
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oprati 2 tikvice i iseći zajedno sa korom uzdužno na tanke trake.
  2. U šerpu sipati vodu, posoliti, staviti da proključa i obariti trake tikvica.
  3. Obarene tikvice osušiti čistom kuhinjskom krpom.
  4. Oprati 500 g pilećih grudi, iseći na tanke duguljaste komade, posoliti i pobiberiti.
  5. Iseći na tanku duguljastu parčad 120 g kačkavalja.
  6. Jedno do drugog staviti dva parčeta tikvica.
  7. Na njih staviti 3 lista kačkavalja i 2 parčeta mesa.
  8. Prekriti sa 2 lista tikvica.
  9. Kroz ovako pripremljene sastojke provući metalnu iglu ražnjića.
  10. Na isti način pripremiti i ostale ražnjiće.
  11. Umutiti 2 jajeta i u drugu posudu sipati 100 g prezle.
  12. Svaki ražnjić uvaljati u jaja i prezlu.
  13. Pržiti u gril tiganju na zagrejanom ulju, da porumene sa svih strana.
  14. Pržene ražnjiće vaditi u činiju obloženu papirom da upije višak masnoće.
  15. Servirati u tanjir za služenje, posuti origanom i ukrasiti po želji (crvena paprika, salata, limun...).

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 56 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kroketi od spanaća