Bataci sa povrćem


Sastojci

  • 4 bataka sa karabatacima
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika balzamiko sirćeta
  • 1 kašika crvene paprike u prahu
  • 1 kašika meda
  • 800 g mladog krompira
  • 500 g zelenih špargli
  • 250 g čeri paradajza
  • grančice timijana
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati hladnom vodom 4 bataka sa karabatacima pa odvojiti batake.
  2. Pomešati po kašiku balzamiko sirćeta, meda, crvene paprike u prahu i maslinovo ulje.
  3. Posoliti, pobiberiti i dobijenom smesom premazati meso sa svih strana.
  4. Staviti premazane batake i karabatake u podmazanu tepsiju.
  5. Dobro oprati 800 g mladih krompira i preseći napola.
  6. Pomešati krompir sa kašikom maslinovog ulja i solju.
  7. Krompir složiti oko mesa u tepsiji.
  8. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći četrdesetak minuta uz povremeno mešanje.
  9. Oljuštiti donju trećinu šparglama (500 g), odseći drvenaste krajeve i uzdužno preseći napola.
  10. Špargle premazati kašikom ulja i posoliti.
  11. Oprati 250 g čeri paradajza pa dodati krompiru zajedno sa šparglama i timijanom (4 gračice), tokom poslednjih 15 minuta pečenja.
  12. Meso i povrće tokom pečenja naliti sa malo vode.
  13. Gotovo jelo dekorisati grančicama svežeg timijana i poslužiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 69 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pikantna salata s gorgonzolom