Musaka od paprika

Musaka od pečenih crvenih paprika i mesa.


Sastojci

  • 10 crvenih paprika
  • 300 g mesa
  • 200 ml mleka
  • 200 g brašna
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 jaja
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oprati 10 većih crvenih paprika, ocediti, ispeći, staviti u poklopljenu posudu da se prohlade i oljuštiti.
  2. ŽIcom za mučenje umutiti 2 jaja, malo posoliti i pobiberiti.
  3. Paprike uvaljati u brašno i jaja pa ispržiti na zagrejanom ulju.
  4. Pržene paprike staviti na papir da upije višak masnoće.
  5. Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati, sitno iseckati i propržiti na zagrejanom ulju.
  6. Luku dodati 300 g mlevenog mesa, posoliti, pobiberiti i malo propržiti.
  7. U nauljenu tepsiju ređati red pohovanih paprika.
  8. Na paprike naneti fil od mlevenog mesa pa odozgo rasporediti preostale paprike.
  9. Žicom za mućenje umutiti 2 jaja, posoliti, pobiberiti, naliti sa 200 ml mleka i izmešati.
  10. Mešavinom mleka i jaja preliti musaku.
  11. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni, četrdesetak minuta.
  12. Musaku seći na kocke, dekorisati listićima peršuna i poslužiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 76 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Salata od celera u tartar sosu