Kelj ukusan zalogaj


Sastojci

  • 1 glavica kelja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 krompir
  • 1 komad suvih rebara
  • 1 kašika sirćeta
  • 2 kašike ulja
  • 0.5 kašike masti
  • aleva paprika
  • biber
  • voda
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti manju glavicu crnog luka, oprati i sitno iseckati.
  2. Oljuštiti 2 šargarepe, oprati i iseći na kockice.
  3. Oljuštiti jedan veći krompir, oprati i iseći na manje kocke.
  4. Toplom vodom oprati komad suvih rebara.
  5. U šerpi zagrejati 2 kašike ulja i malo propržiti luk.
  6. Dodati suva rebra, šargarepu i krompir pa propržiti na tihoj vatri uz povremeno mešanje.
  7. Oprati očišćenu manju glavicu kelja (ili pola veće), krupnije iseći i preliti kašikom sirćeta.
  8. Kelj dodati u šerpu sa povrćem i rebrima.
  9. Izmešati i sipati 2-3 čaše vode.
  10. Nakon što proključa kuvati na tihoj vatri tridesetak minuta (po potrebi doliti malo vode), pa posoliti i pobiberiti.
  11. Zagrejati pola kašike svinjske masti i propržiti pola kašike aleve paprike.
  12. Zapršku sipati preko kelja i izmešati.
  13. Kuvati još 15-20 minuta na tihoj vatri.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 90 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Musaka od krompira i spanaća