Sardine u vinovom lišću
Sastojci
- 12 sardina
- 12 listova vinove loze
- 5 paradajza
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 limun
- Za preliv:
- 1 limun
- 1 ljuta papričica
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika sirćeta
- 1 kašičica meda
- mirođija
- peršun
- biber
- so
Priprema
- U posudi pomešati 4 kašike maslinovog ulja, sok od jednog limuna, kašiku sirćeta i 1-2 kašičice meda.
- Oprati jednu ljutu papričicu, sitno iseckati i dodati prelivu.
- Dodati malo sitno iseckane mirođije i peršuna, biber i so.
- Sastojke za preliv dobro izmešati.
- Očistiti i oprati 12 sardina.
- Pomešati 2 kašike maslinovog ulja i sok od pola limuna pa premazati sardine.
- Oprati 12 svežih listova vinove loze i u svaki uviti po jednu sardinu na koje treba poprskati malo soka od limuna i maslinovog ulja.
- Sardine peći na roštilju zajedno sa 4-6 paradajza isečenih na četvrtine.
- Peći sa svake strane po 2-3 minuta, dok listovi loze ne potamne i paradajz ne omekša.
- Staviti u posudu za služenje i preliti pripremljenim prelivom.
- Jelo servirati sa kriškma limuna.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: