Brza pita s blitvom


Sastojci

  • 4 jaja
  • 2 veze blitve
  • 12 kašika pšeničnog brašna
  • 2 kašike projinog brašna
  • 300 g starog sira
  • 200 ml jogurta
  • 200 ml ulja
  • prašak za pecivo
  • so

Priprema

  1. Oprati 2 veze blitve (desetak većih listova), očistiti zadebljale delove, iseckati, posoliti i ostaviti dvadesetak minuta.
  2. Odvojiti 4 belanca od žumanaca.
  3. Belanaca umuti u čvrst sneg.
  4. Žumancima dodati 300 g izmrvljenog sira, 200 ml jogurta, 200 ml maslinovog ulja pa lagano izmešati.
  5. Ocediti blitvu i umešati u smesu.
  6. Dodati 12 kašika pšeničnog brašna, 2 kašike projinog brašna (ili griza) i kesicu praška za pecivo.
  7. Pažljivo umešati sneg od belanca i po potrebi malo posoliti.
  8. Testo sipati u dobro podmazanu i pobrašnjenu tepsiju prečnika 28 cm.
  9. Ubaciti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C.
  10. Peći četrdesetak minuta.
  11. Kad dobro porumeni izvaditi i pokriti čistom krpom.
  12. Prohlađenu pitu iseći na kocke.
  13. Služiti uz kiselo mleko, jogurt...
  14. Ukusna je i topla i hladna.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 159 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rum krem s pavlakom