Kokos boranija
Sastojci
- 600 g zelene boranije
- 4 kašike kokosovog brašna
- 1 kesica šafrana
- 1 kašičica brašna
- 1.5 dl piva
- ulje
- so
Priprema
- Očišćenu mladu zelenu boraniju skuvati u posoljenoj vodi i ocediti.
- Kesicu šafrana rastvoriti u 1 dl vode.
- Zagrejati malo ulja i propržiti kašičicu brašna pa pre nego počne da rumeni, uz stalno mešanje, dolivati 1,5 dl piva i rastvoren šafran.
- Posoliti i pobiberiti.
- Kuvati na umerenoj temperaturi 8 minuta.
- Zatim, umešati 4 kašike kokosovog brašna.
- Oceđenu boraniju staviti u porcelansku činiju i preliti pripremljenim sosom.
- Dekorisati po želji i poslužiti toplo.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: