Cipovka hleb


Sastojci

  • 1.3 kg brašna
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 1 dl mlake vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • malo ulja
  • voda za mešenje

Priprema

  1. U 1 dl mlake vode staviti kocku kvasca (40 g) i kašičicu šećera.
  2. Ostaviti na toplom da kvasac naraste.
  3. U 1,3 kg brašna dodati kašičicu soli i narasli kvasac.
  4. Uz dolivanje mlake vode zamesiti testo srednje tvrdoće.
  5. Mesiti dugo dok testo ne postane mehurasto.
  6. Ostaviti da odstoji desetak minuta (leti) a zimi malo duže.
  7. Naraslo testo rukama premazati uljem, premesiti i ostaviti još desetak minuta.
  8. Od testa oblikovati tri hleba.
  9. Staviti u posude premazane mašću.
  10. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.
  11. Kad dobro porumeni izvaditi.
  12. Hlebove premazati hladnom vodom tako da voda curi sa kore i po ivicama hleba (da bude hrskava korica).

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Srbija
Težina:

Pregledalo: 177 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sarma sa sojinim ljuspicama