Čokoladni polumeseci

Sastojci

• 3 jaja
• 100 g šećera
• 70 g čokolade
• 70 g margarina
• 50 g badema
• 35 g brašna
• iseckani bademi

Priprema

1. Samleti 50 g badema.
2. Na pari rastopiti 70 g čokolade.
3. Skloniti sa pare i umešati 70 g margarina (ili maslaca).
4. Mešati dok se smesa ne ohladi.
5. Dodati 100 g šećera i 3 žumanca pa mešati dok smesa ne postane penasta.
6. Umutiti čvrst sneg od 3 belanca i pažljivo dodati umućenoj smesi.
7. Dodati mlevene bademe i 35 g brašna.
8. Testo sipati u podmazan i pobrašnjen pleh.
9. Izravnati površinu i posuti sa malo obarenih iseckanih badema.
10. Peći na umerenoj temperaturi.
11. Pečeni kolač malo prohladiti.
12. Limenim kalupom vaditi polumesece.
13. Mnogo su ukusniji kad odstoje dva i više dana.

Slični recepti

Komentari