Debrecinski paprikaš

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 4 goveðe šnicle (po 180 g)
  • 800 g krompira
  • 4 zelene paprike
  • 4 paradajza
  • 4 kobasice
  • 3 glavice crnog luka
  • belog luka
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašike brašna
  • 4 kašike rastopljene
  • svinjske masti
  • 3 kašičice aleve paprike
  • malo sušenog majorana
  • 0.5 kašičice kima

Priprema

  1. Oljuštiti crni luk, oprati ga i sitno iseckati
  2. Beli luk takoðe sitno naseckati
  3. Na rastopljenoj masti propržiti meso koje je prethodno uvaljano u brašno
  4. Izvaditi i ostaviti u većoj posudi za kuvanje
  5. Na istoj masnoći propržiti pripremljen crni luk
  6. Kad luk porumeni sipati alevu papriku, majoran, kim i beli luk
  7. Naliti pola šoljice vode, prokuvati i preliti prženo meso
  8. U poklopljenoj posudi dinstati oko 50 minuta
  9. Po potrebi dolivati malo vode
  10. Nakon 20 minuta kuvanja dodati oljušten, opran i na četvrtine sečen krompir, papriku sitno sečenu i oljušten paradajz sečen na četvrtine
  11. Kobasice iseći na kolutove i njih dodati mesu
  12. Naliti toliko tople vode da sve bude prekriveno vodom i kuvati još dvadesetak minuta
  13. Posoliti po ukusu

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Madjarska
Težina:

Pregledalo: 2259 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Tokajski sos sa pečurkama