Sarma sa sojom i pečurkama


Sastojci

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 100 g šampinjona
  • 50 g sojinih ljuspica
  • 1 glavica crmog luka
  • 1 šargarepa
  • 3 kašike pirinča
  • 0.5 dl soka od paradajza
  • 50 ml ulja
  • mirođija
  • crvena paprika u prahu
  • brašno
  • biber
  • so

Priprema

  1. Potopiti u ključalu vodu 50 g soje i ostaviti da odstoji 15 minuta.
  2. Od srednje glavice kiselog kupusa odvoji listove i oprati.
  3. Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati i sitno iseckati.
  4. Obisati čistom krpom 100 g šampinjona i iseckati.
  5. Oljuštiti 1 šargarepu, oprati i izrendati.
  6. Zagrejati 50 ml ulja i propržiti luk.
  7. Dodati šargarepu i malo propržiti.
  8. Nakon toga, dodati pečurke i sve zajedno prodinstati.
  9. Oprati 3 kašike pirinča i dodati luku i pečurkama.
  10. Posoliti, pobiberiti i dodati mirođiju po ukusu.
  11. Na kraju, umešati soju.
  12. Pripremljenom smesom puniti listove kupusa i zaviti sarme.
  13. Sarme ređati u posudu, zaliti vodom i 1/2 dl paradajz soka.
  14. Staviti da se kuvaju.
  15. Izmešati malo mlevene crvene paprike i brašna u vodi i preliti sarme.
  16. Kuvati još desetak minutaod trenutka ključanja.
  17. Ostaviit da još malo odstoji na ringli i onda servirati.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 190 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Bob i svinjsko meso