Ukrčkane svinjske šnicle

Sastojci

• 600 g svinjskih šnicli
• 4 kisela krastavčića
• 1 čen belog luka
• 4 jaja
• brašno
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Tvrdo skuvati 4 jaja, preliti hladnom vodom i oljuštiti.
2. Oprati 600 g svinjskog mesa, osušiti i iseći na šnicle.
3. Šnicle izlupati čekićem za meso, posoliti, pobiberiti i uvaljati u brašno.
4. Zagrejati ulje u šerpi, ispržiti šnicle i izvaditi.
5. Jaja iseckati na kockice zajedno sa 4 veća kisela krastavčića.
6. Na istoj masnoći na kojoj su se pržile šnicle ispržiti jaja, krastavčiće i iseckan čen belog luka.
7. Meso vratiti u šerpu i naliti vodom da ogrezne.
8. Krčkati sve zajedno dvadesetak minuta, ali tako da jelo ostane softano.

Slični recepti

Komentari