Pileće rolnice sa spanaćem


Sastojci

  • 8 šnicli od pilećih grudi
  • 500 g spanaća
  • 100 g sira
  • 50 g margarina
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 kašike prezle
  • 2 jaja
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Očistiti 500 g spanaća, oprati, propržiti na malo zagrejanog ulja i izvaditi.
  2. Na preostaloj masnoći propržiti sitno iseckanu glavicu crnog luka.
  3. Posoliti, pobiberiti i dodati 50 g margarina.
  4. Kad luk omekša vratiti propržen spanać, kratko propržiti i skloniti sa vatre.
  5. Dodati 100 g sira izdrobljenog viljuškom i promešati.
  6. Oprati 8 šnicli od pilećih grudi preseći na pola.
  7. Meso posoliti i pobiberiti.
  8. Jedno po jedno parče piletine prekriti najlonskom folijom i istanjiti čekićem za meso.
  9. Na sredinu svakog parčeta mesa staviti pripremljen nadev.
  10. Saviti krajeve mesa ka unutrašnjosti ne prekrivajući nadev.
  11. Staviti najlonsku foliju i još malo izlupati kuvarskim čekićem.
  12. Meso zatim uviti u rolnu.
  13. Tako uraditi sa preostalom piletinom.
  14. Rolnice uvaljati u razmućena 2 jajeta a potom u prezle.
  15. Zagrejati veću količinu ulja i ispržiti rolnice.
  16. Kad lepo porumene sa svih strana izvaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće.
  17. Služiti uz kuvani pirinač i sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 57 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pihtije s pečurkama