Čorba od čičoke

Čičoka se priprema kao i krompir, kuvana ili pečena, ali može da se koristi i sirova.


Sastojci

  • 4 krtole čičoke
  • 2 šargarepe
  • 1 koren sa listom peršuna
  • 150 g kuvanog krompira
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika bezglutenskog brašna
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti 2 šargarepe i koren peršuna, oprati i iseckati na kockice.
  2. Zagrejati 2 kašike maslinovog ulja pa propržiti šargarepu i peršun.
  3. Kad zelen omekša dodati kašiku bezglutenskog brašna i propržiti da porumeni.
  4. Naliti 1 l vode.
  5. Oljuštiti 150 g krompira, oprati i skuvati u vodi.
  6. Oljuštiti 4 krtole (korena) čičoke, oprati i iseći na kockice.
  7. Čičoku dodati u čorbu i kuvati.
  8. Kad čičoka omekša dodati kuvani krompir iseckan na kockice i posoliti.
  9. Promešati čorbu i posuti iseckanim listom peršuna.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 161 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Testenina s račićima