Krompir punjen slaninom

Sastojci

• 1 kg mladog krompira
• 200 g mesnate slanine
• 300 g kisele pavlake
• 3 struka mladog crnog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika čili pahuljica
• so

Priprema

1. Oprati 1 kg mladog krompira, osušiti, uzdužno prepoloviti i pažljivo izdubiti kašikom.
2. Polutke krompira sa presečenom stranom okrenutom dole poređati u podmazan pleh.
3. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C.
4. Peći oko 35 minuta, da krompir omekša i dobije zlatnožutu boju.
5. Za to vreme iseckati na trakice 200 g mesnate dimljene slanine i propržiti u tiganju na umerenoj temperaturi.
6. Očistiti, oprati i iseckati na tanke kolutiće 3 struka mladog crnog luka.
7. Pečene polovine krompira malo posoliti i napuniti slaninom.
8. Dodati kašiku kisele pavlake i posuti kolutićima luka.
9. Na kraju, začiniti čili pahuljicama i odmah poslužiti.

Slični recepti

Komentari