Ćufte od tunjevine
Sastojci
- 2 konzerve tunjevine u ulju
- 1 kriška starog hleba
- 3 čena belog luka
- 1 kašika kečapa
- 2 jajeta
- malo mleka
- malo brašna
- maslinovo ulje
- bosiljak
- origano
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Ocediti od ulja 2 konzerve tunjevine, ulje sačuvati a tunjevinu staviti u činiju.
- Natopiti krišku belog bajatog hleba u malo mleka, ocediti i dodati tunevini.
- Blago ulupati 2 jajeta i sipati preko tunjevine.
- Dodati kašiku kečapa, 3 propasirana čena belog luka, bosiljak, origano, peršun, biber i so.
- Smesu dobro izmešati i dodati 2-3 kašike sačuvanog ulja (iz konzerve).
- Umešati toliko prezli da se dobije kompaktna smesa.
- Vlažnim rukama praviti ćuftice (loptice).
- Uvaljati u mešvinu brašna i prezli.
- Pržiti na zagrejanom maslinovom ulju.
- Povremeno protresti tiganj da se ćufte ravnomerno isprže.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: