Trganci sa slaninom

Ukusno, jeftino i lako.


Sastojci

  • 300 g brašna
  • 100 g mesnate slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • 1.5 dl kisele pavlake
  • 1.5 dl vode
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Zamesiti testo do 300 g pšeničnog brašna, 1,5 dl tople vode i malo soli.
  2. Umesiti testo srednje tvrdoće koje se može kidati (po potrebi dodati još malo brašna ili vode).
  3. Ostaviti da odstoji tridesetak minuta.
  4. Zagrejati veću količinu posoljene vode do ključanja.
  5. Testo rastanjiti na debljinu 3-4 mm, iseći na trake, kidati komade, još malo razvući prstima i spustiti u ključalu vodu.
  6. Kuvati desetak minuta (dok ne isplivaju na površinu), a zatim ocediti.
  7. Iseckati 100 g slanine, propržiti na malo ulja da postane hrskava i izvaditi iz tiganja.
  8. Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati, sitno iseckati i propržiti na ulju u kome se pržila slanina.
  9. Kad luk postane staklast dodati 1,5 dl (čašu) kisele pavlake, izmešati i skloniti sa vatre.
  10. Posoliti, pobiberiti pa pavlaku preliti preko trganaca i izmešati.
  11. Trgance posuti hrskavom slaninom.
  12. Poslužiti uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Jeftino
Težina:

Pregledalo: 372 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Makarone sa salamom