Pržena svinjetina u sosu

Prženo svinjsko meso sa povrćem i pavlakom.


Sastojci

  • 600 g svinjskog filea
  • 300 g raznobojnih paprika
  • 250 g kukuruza šećerca
  • 200 g tikvica
  • 150 g crvenog luka
  • 200 ml biljne pavlake
  • 2 čena belog luka
  • 20 g putera
  • bosiljak
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oprati 600 g svinjskog filea i iseći na kockice veličine oko 2x2 cm.
  2. Posoliti, pobiberiti i ispržiti na 20 g zagrejanog putera i malo ulja.
  3. Izvaditi meso i ostaviti sa strane.
  4. Očistiti i oprati 150 g crvenog luka, 2 čena belog luka, 200 g tikvica i 300 g paprike (crvene i zelene).
  5. Povrće iseckati.
  6. U tiganj u kome se pržilo meso dodati crni i beli luk, tikvice i papriku pa propržiti nekoliko minuta.
  7. Dodati 200 g kukuruza šećerca, promešati i malo propržiti.
  8. Sipati 200 ml biljne pavlake (ili pavlake za kuvanje) i ostaviti da proključa.
  9. Vratiti meso, posoliti, pobiberiti i izmešati.
  10. Servirati na 4 tanjira i posuti iseckanim listom peršuna i bosiljkom.
  11. Po želji jelo servirati na podlozi od kuvanog pirinča na kineski način (recept na sajtu).

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 804 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Seoski gulaš i bareni krompir