Čorba od bundevinih semenki


Sastojci

  • 1 kg oljuštenih semenki bundeve
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 2 suve paprike
  • 2 kašike brašna
  • 1 veza peršuna
  • 0.5 dl ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. U rerni na niskoj temperaturi ispeći 1 kg oljuštenih semenki bundeve.
  2. Kad semenke porumene izvaditi, prohladiti i samleti.
  3. Prosejati od krupnijih komadića.
  4. Oljuštiti glavicu crnog luka i 3 čena belog luka, oprati i sitno iseckati.
  5. Oprati vezu peršunovog lišća i sitno iseckati.
  6. Nakratko potopiti u toplu vodu 2 suve paprike, ocediti i iseći na rezance.
  7. U lonac staviti mlevene semenke i naliti toplom vodom.
  8. Dobro izmešati i prokuvati.
  9. Dodati papriku, biber i so.
  10. U tiganju zagrejati 1/2 dl ulja i propržiti crni i beli luk.
  11. Dodati 2 kašike brašna, kratko propržiti pa sipati zapršku u čorbu.
  12. Kuvati još desetak minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 354 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Lađice punjene šniclama i sirom