Juneće čufte u sosu


Sastojci

  • 500 g mlevenog junećeg mesa
  • 2 kašike parmezana
  • 1 kriška hleba
  • 2 jaja
  • peršun
  • mleko
  • so
  • Za sos:
  • 400 g paradajz pelata
  • 1 čen belog luka
  • 2 kašike ulja
  • bosiljak
  • so
  • I još:
  • ulje za prženje

Priprema

  1. Pomešati 500 g mlevenog junećeg mesa, 1 jaje, 2 kašike parmezana, iseckan list peršuna i so.
  2. Natopiti sredinu bajatog hleba u mleko, dobro ocediti i dodati mesu.
  3. Sve dobro izmešati i oblikovati loptice (ćufte).
  4. U tiganju zagrejati ulje i pržiti ćufte da porumene sa svih strana.
  5. Priprema sosa: u šerpici zagrejati 2 kašike maslinovog ulja i propržiti oljušten čen belog luka.
  6. Dodati 400 g paradajz pelata i posoliti.
  7. Poklopiti šerpicu pa kuvati 45 minuta.
  8. Na polovini kuvanja dodati propržene ćufte oceđene od ulja u kome su se pržile.
  9. Na kraju kuvanja u sos dodati nekoliko iseckana listića bosiljka.
  10. Servirati vruće uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 270 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Svinjski but s lešnicima