Pita sa kruškama
Sastojci
- Za koru:
- 1 žumance
- 3 kašike šećera
- 1 kašika ekstrakta vanile
- 125 g margarina
- 250 g brašna
- Za fil:
- 800 g krušaka
- 100 g badema
- 100 g margarina
- 60 g šećera
- 1 kašika brašna
- 3 jaja
Priprema
- Priprema kore: pomešati 125 g margarina, 250 g brašna, 3 kašike šećera, 1 žumance i kašiku ekstrakta vanile.
- Umesiti testo i utisnuti u podmazan pleh za tart prečnika 26 cm.
- Priprema fila: oljuštiti 800 g karuška, iseći na kriške i prokuvati da omekšaju.
- Iseckati 100 g badema.
- Penasto umutiti 60 g šećera i 100 g margarina (ili maslaca).
- Dodati kašiku brašna i bademe.
- Umutiti 3 jaja i dodati smesi sa bademima.
- Ocediti kruške i ravnomerno poređati po testu.
- Sipati fil sa jajima.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, tridesetak minuta.
- U slučaju da pita u toku pečenja počne da tamni, prekriti je aluminijumskom folijom.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: