Pečeni svinjski but

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 1 glavica belog luka
  • 2 grančice suvog ruzmarina
  • 2 karanfilića
  • svinjski but
  • biber
  • so

Priprema

  1. Skinuti kožicu sa buta i nožem napraviti rezove na nekoliko mesta
  2. U te “džepove” staviti smesu od seckanog belog luka, ruzmarina, bibera, karanfilića i soli
  3. Ostatkom smese premazati ceo but
  4. Polovinu količne ulja utrljati u meso, pa ostaviti da odstoji nekoliko sati na hladnom mestu
  5. Drugu polovinu ulja sipati u pleh za pečenje, staviti but i peći oko sat vremena na 180 stepeni
  6. Nekoliko puta okrenuti i preliti sokom koji je pustio
  7. Pri kraju pečenja (oko 15 minuta) pojačati temperaturu na 220 stepeni
  8. Izvaditi pečeni but iz posude
  9. Iz moče odstraniti suvišnu masnoću, dodati 4 kašike vrele vode, zagrejati do ključanja i time preliti meso, pa poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Italija
Težina:

Pregledalo: 3325 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kolač od celih jabuka