Baklava sa šljivama
Baklava sa suvim šljivama i mlevenim orasima.
Sastojci
- 500 g kora za baklavu
- 500 g mlevenih oraha
- 400 g suvih šljiva bez košitca
- 500 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 limun
- cimet
- ulje
Priprema
- U toploj vodi oprati 400 g suvih šljiva bez koštica.
- Ocediti i pomešati sa malo cimeta i 500 g mlevenih oraha.
- U nauljenu tepsiju ređati koru, pa nadev dok ima satojaka.
- Baklavu iseći na kocke i staviti u zagrejanu rernu.
- Peći 40-50 minuta dok dobro ne porumeni.
- U šerpu staviti 500 g šećera, 2 kesice vanilin šećea i 1 opran limun isečen na kolutove.
- Sipati malo vode i kuvati do ključanja.
- Kad provri smanjiti temperaturu i kuvati i dok se ne zgusne.
- Sirupom preliti vrelu baklavu.