Pohovane ćufte
Sastojci
- 500 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 3 kriške hleba
- 1 veza suvih paprika
- 2 jaja
- prezle
- brašno
- biber
- so
Priprema
- U posudu staviti 500 g mlevenog mesa.
- Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati, krupno izrendati i dodati mesu.
- Dodati 1 jaje, biber i so.
- Tri kriške hleba iskidati na parčad, staviti u drugi sud i preliti sa 200 ml vode.
- Omekšali hleb iscediti u cediljci i dodati mesu.
- Suvu papriku oprati sitno iseckati i dodati mesu.
- Smesi dodati 3 kašike vode, posoliti, pobiberiti i rukom dobro umesiti.
- Jedno jaje umutiti viljškom.
- Nauljenim rukama uzimati smesu od mesa i oblikovati loptice (ćufte).
- Ćufte uvaljati u brašno, razmućeno jaje i u prezle.
- U većoj količini ulja ispržiti ćufte.
- Izvaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće.
- Staviti na tanjir, dekorisati i poslužiti.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: